La nostra storia,
la nostra passione
Il nostro credo è la ricerca della qualità e la valorizzazione dei prodotti del territorio.
Il nostro essere artigiani è la garanzia di sapori tipici, del gusto unico della tradizione ligure, della passione che mettiamo nel servirvi.
L’azienda nasce il primo maggio del 1968 a Chiavari per opera di papà Sergio e mamma Carla in società con Valentino Graglia, storico panificatore di origini piemontesi.
Papà Sergio, originario di Borzonasca, veniva da una famiglia molto umile e già ad 11 anni fu mandato a lavorare in un panificio a Serravalle Scrivia. Da allora iniziò la sua storia di panificatore che è stata anche la storia della nostra famiglia. Lavorando in vari panifici, imparando nuove tecniche, fece crescere la sua passione finché prese in gestione un panificio a Borgonovo Ligure, la sua prima impresa in proprio nel 1966.
Noi figli stiamo continuando una tradizione di lavoro, passione e gusto, specializzandoci nella pasticceria, nei prodotti lievitati da forno e nella gastronomia ligure.